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想要好看好吃的猪仔包?这层食品纸很关键了!

文章作者:百略纸业 浏览量:340 类型:行业资讯 日期:2018-12-28 10:00:36 分享:

要想做出好吃又好看的猪仔包,无论是外在卖相还是内在口感,制作过程有太多细节问题需要注意的。而往往最后一步是很重要的,今天百略硅油纸厂家就跟大家讲讲详细操作吧!



想要好看好吃的猪仔包?这层食品纸很关键了!



猪仔包制作过程:


原料:低筋面粉约250克,白砂糖30克,酵母2.5克,牛奶130克,南乳1/2小匙,芝麻8颗。


内馅:栗子蓉或豆沙馅适量,你也可以换成你喜欢的其它内馅。


做法步骤:


1.牛奶用小火加热到38度左右,加入酵母搅匀后静置10分钟左右。


2.低筋面粉倒入和面盆里,把牛奶再次搅匀后倒入面粉中,拌匀后和成光滑细腻的面团。


3.和平常和发面蒸馒头的做法是一样的,让面团发酵至2倍左右大小就可以了。


4.发酵好的面团取出揉匀后,平均分成8等份,滚圆后静置10分钟左右。内馅也平均分成8等份,搓圆。


5.取一份小面团擀成圆片,包入一份内馅并滚圆,摆入蒸锅,插上猪耳朵和猪鼻子,用牙签在猪鼻子上捅两个小孔,最后取两颗芝麻当猪眼睛。


6.上笼蒸15分钟即可食用。蒸笼里要放上蒸笼纸,也就是食品级硅油纸,防止包子粘在蒸笼上,食品级硅油纸具有不沾、防潮、防水、防油、可蒸、可烤、耐高温、可重复使用数次等优点,是理想的蒸煮食品的优秀纸产品。



食品级硅油纸生产厂家



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