鸡蛋涨价市民叫苦“火箭蛋”吃不起

本文摘要：图为：”火箭蛋“近日，不少师奶向羊城晚报记者体现，自从5月广州部分区域实行“生鲜鸡”以来，“生鲜鸡”维持偏高价格，连活鸡价格也居高不下，鸡蛋价格亦一路下跌，让不少广州街坊大叫“无以覆以”。不少街坊猜测是零售…图为：”火箭蛋“ 近日，不少师奶向羊城晚报记者体现，自从5月广州部分区域实行“生鲜鸡”以来，“生鲜鸡”维持偏高价格，连活鸡价格也居高不下，鸡蛋价格亦一路下跌，让不少广州街坊大叫“无以覆以”。

图为：”火箭蛋“近日，不少师奶向羊城晚报记者体现，自从5月广州部分区域实行“生鲜鸡”以来，“生鲜鸡”维持偏高价格，连活鸡价格也居高不下，鸡蛋价格亦一路下跌，让不少广州街坊大叫“无以覆以”。不少街坊猜测是零售…图为：”火箭蛋“　　近日，不少师奶向羊城晚报记者体现，自从5月广州部分区域实行“生鲜鸡”以来，“生鲜鸡”维持偏高价格，连活鸡价格也居高不下，鸡蛋价格亦一路下跌，让不少广州街坊大叫“无以覆以”。

　　不少街坊猜测是零售商因试点“集中于屠宰”而趁“鸡”涨价，近日又爆出消息，今年国庆起，珠三角多市将逐步实行家禽集中于屠宰、冷链仓储和生鲜上市，更加引起市民担忧，鸡价会只上涨不跌，预计“吃不起鸡”“吃不起蛋”。　　记者调查找到，一方面生鲜鸡价格维持“原状”，另一方面非试点区则不受此前“H7N9”余波影响，产业受创，肉鸡出栏率较低造成进货价格低企。

好在涉及政府部门及不少零售商卖皆预计，随着近期市场供应紧绷未来将会获得减轻，鸡肉及鸡蛋价格皆未来将会“企稳”。　　市民叫苦　　“高价鸡”“火箭蛋”吃不起　　“感叹吃不起鸡了!”同住行进路的王女士说道，虽然生鲜鸡试点并未牵涉到她家附近的海珠一带，但从5月起，她家附近的几个肉菜市场如万松园市场等，鸡价争相下跌。

“以往普通活鸡一斤10元，现在涨了16元。三高的五凤鸡，以前18元就有得卖，现在买到二十五六元一斤。特别是在是今年中秋，普通肉鸡卖给24元一斤!卖只鸡要60多元，跟在酒楼不吃劣没法多少了。

”王女士说道，相比今年越发“平民价”的海鲜，这“低企”的鸡价让她“挠头”。　　肉鸡价格上涨，鸡蛋也“不甘示弱”。“一箱鸡蛋240个，3月份前是98元，近半年仍然上涨，现在要140元一箱。

你说道我怎么买?”零售商回应也无语。这一价格变化，不少街坊能显著感觉到，去小饮食店不吃东西时，“加个蛋”的价格已从1.5元涨了2元甚至2.5元，有的面馆甚至具体回应“无法加蛋”。

对于食客“涨价赚”的责怪，区庄一拉面店的老板翻着入货账本接连“告状”，鸡蛋虽从1.5涨了2元一个，但利润还不如之前。　　记者调查找到，目前市面上普通鸡蛋售价广泛超过7.5元一斤以上，这一价格已迫近2013年的最低位。

物价部门的监测数据某种程度表明，最近三个月来，鸡蛋价格持续走高，较去年同期快速增长40%以上。　“为什么生鲜鸡价格仍然降不下来，活鸡也更加喜?”不少试点区域街坊回应，他们现在都能以备卖到活鸡，但价格却比未推展生鲜鸡时有显著下跌。

　　在东山龟岗市场买菜的张阿姨实在，活鸡价格“走高”有趁“鸡”涨价之斥。有街坊指出，鸡价走高或与推展生鲜鸡后，私人养殖户被市场“拒诸门外”，整体供给增加有关。不少市民都将鸡蛋的涨价和“生鲜鸡”联系到一起，“活鸡都用去做到生鲜鸡了，没鸡可以母鸡?”也有人指出，今年天气炎热，鸡的产蛋量上升。

　　业内体现　　供货量严重不足拿货价大大下跌　　“真为不是趁‘鸡’涨价，确实是拿货喜了。”在天河粤开垦路金燕肉菜市场买了十几年鸡的陈先生称之为，今年5月份后，活鸡批发价就“水涨船高”，6、7月份尤为显著。　　“活鸡拿货价格和生鲜鸡差不多。

”据其称之为，因3月“H7N9”攻击遭到“重创”，现在白云江村禽类批发市场入货量显著增加，摊位也有所上升，主要都是大型供货商，而三水、湛江等地的小型养殖户因为2013年重亏的“连锁反应”，再加对“生鲜鸡”统一屠宰后无法入市的忧虑，年初鸡苗的供应、培育量显著增加。“肉鸡最少要半年时间才能相继入市，仍然到8月中旬，鸡价才稍微有所上调。但又遇上中秋节的传统销售旺季，价格又涨回去了。

”　　回应众说纷纭，佛山三水一小型养殖户老板老廖回应尊重。据理解，他的养鸡场年出栏量平均80万只，而今年第一批只养了10万只。

他告诉他记者，不受2012年来两波H7N9禽流感影响，肉鸡价格降至冰点。今年刚开始恢复元气时又遇上生鲜鸡推展，“很多养殖户没信心，又担忧H7N9‘兰桂坊’，害怕饲了鸡也买不来，索性不做到了。

”老廖坦言。为此，杨家廖把不少才存栏40多天的鸡苗埋掉，害怕“付不起饲料钱，再养下去亏得更加多”。　　不过，经过近半年调整，老廖开始相继引进新的鸡苗，不过量没以往的大。

“听闻珠三角要全面铺开生鲜鸡了，像我们这样的小养殖户还是很担忧，不告诉做生意不会会不受影响，现在我可以往其他地方多销售一些，以后我们去哪里呢?价格不会会被‘掌控’呢?”　　业内分析　　10月后将完全恢复供应减少价格　　“广州价格信息网”将近两个月数据表明，冰鲜鸡价格维持基本平稳。而江村等家禽批发市场的家禽价格则乘载互现，转入9月后总体价格稳中有升。

鸡蛋价格自5月份后，价格大大回落，6月份有所回升，但7月中旬以后，鸡蛋价格再度持续下行。“同比下降将近两成，较去年中秋节前的高位价格上涨也逾一成”。　　回应，广州市物价局价格监测中心分析指出，江村等家禽批发市场的家禽价格上半年呈现出乘载互现，在今年6、7月份曾呈现出“高端品种禽类因货源比较严重不足，价格仍有所下降，低端品种的禽类由于生长周期短，供应完全恢复慢，价格持续上升”的情况。

　　而针对鸡蛋价格的分析则指出，一方面是受到节庆市场需求、推展鸡蛋价格呈现出季节性下跌，另一方面是供应有所偏紧。“去年底今年初再次发生的H7N9疫情，对整个家禽产业导致相当严重市场冲击。”1至3月的亏损造成养殖户补栏积极性较好，存栏量有所增加。

4、5月份，养殖户补栏积极性逐步转好，但受限于养殖周期的影响，预计今年9、10月后供应量才需要完全恢复。　　在今年市两会上，广州市番禺区洋毅畜牧有限公司总经理、广州市政协委员徐九洋指出，肉鸡和鸡蛋价格上涨，都归属于禽流感所带给的连锁反应之一。

“禽流感期间屠宰了很多鸡，养殖场的大鸡卖不出去，鸡苗补不进去，都会导致鸡蛋减产。不出意外的话，鸡蛋涨价形势不会持续到10月份。”徐九洋称之为。　　对于市民体现“冰鲜鸡”价格“偏高”且不知波动的问题，市食安办此前对此称之为，已在更进一步完备《广州市家禽屠宰企业管理制度和发售机制》及其操作者细则，将希望合乎资质的企业重新加入，构成竞争机制，让市场充分发挥“调节价格”的主导作用。

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